Com o calor não apetece pratos quentes! Deixamos-lhe uma sugestão bem saudável e fresca para o seu almoço amanhã.Só vai precisar de courgette, peitos de frango para desfiar, queijo mole à sua escolha (pode ser blue cheese, feta, de cabra ou mozzarella), leite ou iogurte grego, azeite, croutons, cenoura (opcional) e cebolinho. Ah e claro, este Mini Cortador de Legumes em Espiral do Insania.
Lave bem todos os vegetais e use o cortador de legumes para fazer os noodles de courgette e de cenoura se quiser. Esta versão de noodles é servida crua e vai ficar muito crocante e deliciosa. Sabia que a courgette é um vegetal muito hidratante, com muitas vitaminas e minerais benéficos ao seu organismo? Apesar de ser muito saciante, por ser composta maioritariamente por água, tem um baixo valor calórico, sendo por isso um alimento aliado à sua dieta.
Pode optar por usar frango cozido ou grelhado, só vai ter de o desfiar.
Para o molho, junte o leite, o queijo e o azeite (1 colher de sopa) num liquidificador e bata até obter um creme (poderá precisar de ajustar as quantidades para obter um creme consistente a seu gosto). Tempere o molho com pimenta a gosto.
Por fim, junte tudo os noodles e o frango numa taça, adicione os croutons e o molho e já está. Um almoço perfeito para levar para a sua marmita na empresa, não concorda?
Consulte a receita e quantidades originais aqui.
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