Gosta de espinafres ou é daquelas pessoas que gosta de espinafres em todo o lado menos no prato? O consumo de espinafres só traz vantagens para a nossa saúde. Sabe quais?
Os espinafres são um vegetal com baixo valor calórico e muito rico em minerais e vitaminas. Se os consumirmos em sopas, sumos, arroz, saladas ou e até mesmo crus, só nos vão trazer benefícios.
Vejamos algumas vantagens do seu consumo:
- Fonte de minerais essenciais ao nosso organismo. Por exemplo magnésio, cálcio, ferro e manganésio
- Fonte de vitaminas e fibras (vitaminas A e K). Para além disso, tem também carotenoides que contribuem para a boa saúde dos olhos, e folato, uma vitamina do complexo B essencial ao bom funcionamento cognitivo
- Contém ácidos gordos essenciais ómega-3 que ajudam a proteger o coração
- São ricos em antioxidantes e ajudam na prevenção de doenças como o cancro e outras.
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